最近、朝はゴーヤのスムージー飲んでます。
作り方は母に教わりました。簡単に作れて栄養満点、しかも美味しいんです！これならゴーヤの苦味が苦手な人でも大丈夫だと思います。
ゴーヤの栄養
ゴーヤーはビタミンC、ビタミンB1、B2、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維などが豊富です。特にゴーヤのビタミンCは加熱に強く、レモンの4倍、トマトの5倍含まれているそうです。
またゴーヤの一番栄養があるのはなんとワタの部分なのでそうなので、ワタは取らずに食べたほうがいいみたいです。
ゴーヤーのビタミンCは皮の部分が75ミリグラム、種は皮の2倍の160ミリグラム、ワタは皮の3倍の240ミリグラムも含まれています。(出典：【なんとビタミンCが皮の３倍】夏が旬のゴーヤは『ワタ』まで食べよう！ ＜ 料 理 ｜ RapidHack（ラピッドハック）)
材料
ゴーヤ 適量バナナ 適量
水 150cc(お好みで)
工程
1.ゴーヤ、バナナを小さく切り冷凍しておく。※ゴーヤのワタは取らない。
2.水とゴーヤをミキサーにかける。ゴーヤが細かくなるまでしっかり撹拌する。
3.バナナを入れ、ざっくりミキサーにかければ完成！
ソライロノート
バナナの甘みでゴーヤの苦味はほとんどなくなります。なので苦味が苦手な人でも美味しく飲めると思います。コツは、ゴーヤはしっかり細かくミキサーにかけること。バナナは多少形が残っていてもすぐに解けてやわらかくなるので大丈夫です。
ほかにも牛乳や豆乳、ヨーグルトなどを入れたり、バナナの代わりに別のフルーツを使っても美味しいです＾＾
これ飲むと朝からすっきりシャキっとします。
多分気のせいじゃなく、体調がすこぶるいいです！
