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ヤマパスタノススメ

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じゃがいもと絹さやのジェノベーゼ_工程3
最近毎日のようにメスティンを使ってパスタを食べている@_ryo_suzuki(ソライロパスタ)です。

メスティンパスタは工夫次第でインスタントラーメンを作る程度の手軽さでパスタが作れます。「山でパスタなんて面倒くさい」という方にもぜひオススメします!

ちなみにタイトル「ヤマパスタノススメ」と書きましたが、登山を題材にした「ヤマノススメ」というアニメに倣ってみましたw



GZ507様の登山&メスティンパスタ動画のご紹介
今日はまずYoutube仲間のGZ507様の動画をご紹介します。

場所は笹ヶ峰という四国の山です。アクションカムでの撮影だと思われますが、自分が山に登ってるような気分になりますね^^

そして山頂ではなんとメスティン+ポケットストーブ+固形燃料で山パスタを作ってらっしゃいます。メスティン山パスタナカーマ!

しかもGZ507さんは、固形燃料1個でパスタだけでなくコーヒーまで召し上がられています。すごいです!お吸い物の元と胡麻ドレッシングというアイティアも素晴らしいですね。簡単なのにとても美味しそうなパスタでした^^


山パスタのススメ
GZ507さんの動画をみて、自分が初めて山パスタに挑戦してみたときのことを思い出しました。

山で美味しいパスタが食べたい!

これが僕の山パスタの原点です^^


最初は「山でペペロンチーノが食べたい!」って思ったんです。

フライパンがあれば家でペペロンチーノを作るのと同じように山でも作れるはずだと考え、まず山用フライパンを購入しました。

もちろんレトルトのパスタや和えるだけのパスタも美味しいのですが、ちゃんと料理したパスタはもっと美味しいはず!そして実際に山でペペロンチーノを作ってみたらとても美味しかったのです^^

そのときの動画がこちらです。
【山パスタ】山でペペロンチーノが食べたい【作ってみた】


次に問題になったのが湯切りでした。

当初は鍋に入ったパスタをトングでつかんでフライパンにあけていました。これでもなんとかなるのですが、もっと手早くできないかなぁと思っていたのです。

そこで開発したのがダストボックスとチタントレック900を利用して湯切りを行う山用パスタポットシステムです。開発と言っても組み合わせただけですがw
山用パスタ鍋、山パスタポット開発!


そして最近凝っているのが、縦走用メスティンパスタシステムです。

先日の奥多摩縦走でも当初は山用パスタポットシステムを使うつもりでしたが、パッキングの都合上もっとコンパクトにできないか?思い、メスティン+ポケットストーブ+固形燃料でパスタを作ってみることにしました。

メスティンパスタでは水を節約するため、水からパスタを茹でます。そしてちょうどよい水の量は予め計算しておく必要があります。

基本は100gのパスタに対して200ccです。茹で汁をソースに使いたい場合は210~220くらいが適量だと思います。

このパスタは何といっても茹で汁が残らないので、とってても楽ちんパスタなのです。しかも水から茹でるので水および茹で時間の節約にもなります。鍋一つで調理できるので熱源も1つで済み、後片付けも楽でいいこつづくめなのです。

GZ507さんの動画を見せていただき、改めて思いました。

メスティン+ポケットストーブ+固形燃料はコンパクトで山向きだ!

重量、ザックの中のスペース、料理をする際のスペースも最小限ですみます。メスティンがあればパスタや飯盒だけでなく炒めものや焼き物だってがんばれば出来ます。やればいろいろ出来る子なんです(`・ω・´)


ただこのメスティンパスタ方式は本来のパスタの作り方ではないので、料理にお詳しい方からみれば邪道と思われるかもしれません。そんなパスタの作り方はおかしいと思う方もいらっしゃるかもしれません。

しかしこれはあくまでお手軽山パスタなのです。特に縦走など荷物をできるだけ減らしたい場合も考えた、ミニマム山パスタシステムなのです。

以前に、そうまでして山でパスタが食べたいの?って聞かれたことがあります。

そうまでして山で美味しいパスタが食べたいんです!

これが僕の答えですw


もし同じように思われる方がいらっしゃいましたら、ぜひメスティンパスタシステムをご検討してみてください。
(メスティン+ポケットストーブ+固形燃料というセットは必須ではありません。状況や所有クッカーなどによって代用していただいて全く問題ありません。)


「そうまでして」と書きましたが、あらかじめ準備しておけばインスタントラーメンを作るのと大して変わらないくらいの手間なのです。

もしかしたら参考になるかもしれない各種簡単レシピなども取り揃えております^^
メスティンパスタ
山パスタ


課題
メスティンパスタシステムの課題は火力です。固形燃料は強い火力が必要な料理には向いていませんし、火力の調整が必要な料理にも不向きです。(燃料を2つにしたりなど工夫のしようはありそうですが)


そして最大の欠点は風に弱いこと。

風対策が超重要。風防は必須です。


先日の奥多摩縦走時では2回のメスティンパスタを行いましたが、どちらもそれほど風はありませんでした。

もう少し風がある状態でどうなのか、これは検証してみる必要がありそうです。


ソライロノート
今日はYoutube仲間のGZ507様の初めての山パスタ動画をご紹介させていただき、皆様にも山パスタをおすすめさせていただきました^^

メスティン+ポケットストーブ+固形燃料はコンパクトで山向きシステムです。

「ちょっと面倒そうだけどでも山でも美味しいパスタが食べたいなぁ」と思われる方は、ぜひ当ブログ他ネットや山ごはん本、その他情報を参考にしていただき山パスタに挑戦してみてください!

意外と簡単にできること以上に、山で食べるパスタの美味しさに感激されるんじゃないかと想像します(僕やGZ507さんのように^^)。

レシピや食材等に関するご質問、ご要望なども随時受け付けています。(SNS,ブログ,Youtubeコメ等でお気軽に)

皆様の山パスタライフのご参考になれば幸いです^^

2 Comments

  1. gz507 · 2014年6月7日 Reply

    ソライロさんおはようございます。
    記事に私の動画を出していただいてありがとうございます。
     山の上での食事の摂り方はいろいろありますが、簡単に済ませるならそれこそ菓子パンですむところのはずであっても創意工夫で美味しい物を食べられるとなるとやらないわけにはいきませんね。ことに絶景の景色の中ではw僕はいままで山の上はカレーヌードルが最強でしたけどソライロさんお勧めのメスティンでのパスタを先日やったところ非常に簡単に出来てめちゃ美味しいと思いました。やっぱり味気ないカップラーメンとは違います。方向性に自由度があるのとアレンジ次第では「もっと変化に富んだパスタを作ることが出来る。」そんな可能性がありますね。
    これからも山に行っては簡単ではあっても調理して美味しいパスタを作れるように頑張ります^^/
    楽しい記事をありがとうございました。

  2. ryo · 2014年6月7日 Reply

    GZ507さん、こんばんは~。コメントありがとうございます!
    そして楽しい動画をありがとうございました!

    山で食べる食事は格別ですよね^^
    山で食べると菓子パンでもカップラーメンでも、家で食べるより3倍美味しく感じます。不思議ですよね。それが自分で調理した料理だったらもっと美味しく感じてしまい、山ごはん(特に山パスタ)に目覚めてしまいました^^失敗も多いんですけどね^^;
    GZ507さんがこれからどんなパスタを山で召し上がられるのか、たのしみにしてまーす!

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