はじめて干し大根を作るとき、必ずぶち当たるのが大根の結び方です。
クローブ・ヒッチ(インクノット、マスト結び)という結び方で結ぶとしっかりと固定されます。慣れてる人にとっては簡単ですが、はじめてだとよくわからないと思うので、手順を図解してみました。
干し大根の紐の結び方
1.図のように大根に紐をかけます。
2.紐を交差させます。

3.右側にもっていった紐で輪っかを作ります。

4.赤線のように大根の右側を通します。


5.たるんでいる紐をギュッとしてから2本目をセットし、2-5を繰り返します。

※図では紐がたるんだままですが、実際は大根をしっかりと縛ります。
完成です!

1本で安定しない場合は、2本の紐を使うといいと思います。ちなみに2017年冬のたくあんでは2本使いました。
干し大根作り_作り方5_物干し竿に吊るした大根8本-300x199.jpg)
【たくあん漬けの作り方】
>> (1)干し大根作り>> (2)干し大根を漬ける
【たくあん漬けの作り方動画】
ソライロノート
はじめて大根を結ぶときは、動画や絵などもみたのですがうまくできずにすごく悩みました。1本目ができても、2本目以降がどうやるのかわからなかったり・・・。この絵を見ながらやれば、もう大根の結び方で悩むことはないでしょう(‘ᴗ’)