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【山パスタ】雪がちらつく沼津アルプスでスープパスタ【作ってみた】

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鷲頭山_スープパスタ
お久しぶりの山パスタシリーズです。今回は寒い冬にピッタリの「スープパスタ」。

スープパスタはフライパン一つでできる簡単なパスタです。

よく牛乳や生クリームを使うレシピのパスタって多いと思います。でも山に牛乳を持っていくとなると、液体なのでしっかり密封できる容器に入れる必要だったりして、ちょっと面倒です。

そこで今回は牛乳の代わりにある2つのものを使ってます。他の料理にも応用がきくので、参考にしてみてください。



【山パスタ】スープパスタ【作ってみた】


材料
・パスタ 80g
・水 250g
・塩、黒胡椒 適量
・バター 10g
・コンソメ 5g
・スキムミルク 5g
・スライスチーズ 1枚
・オリーブオイル 適量
・玉ねぎ お好きなだけ
・ウィンナー お好きなだけ
・しめじ お好きなだけ
※具は上記に限らずお好きな野菜などでいいと思います。


工程
1.オリーブオイルとバターで具を炒め、塩胡椒をふる。
スープパスタ_工程1

2.水、パスタを入れアルデンテの少し手前くらいまで茹でる。
スープパスタ_工程2

3.コンソメで味付け。味見して塩胡椒やコンソメを調整する。
スープパスタ_工程3

4.スライスチーズをちぎって入れる。
スープパスタ_工程4

5.最後にスキムミルクを入れる。
スープパスタ_工程5

6.完成!
スープパスタ_工程6


撮影場所
沼津アルプスの鷲頭山山頂のベンチで作ってきました。

登山記事はこちらです。
アルプスの名に恥じない登りごたえ!沼津アルプスでがっつり登山


調理道具
エバニュー チタンフライパン20
PRIMUS バーナー P-132
PRIMUS POWER GAS 250T
・PRIMUS カートリッジホルダー
・ユニフレーム バ-ナ-シ-ト小
※トングは100均で購入したもの


機材
・カメラ:EOS Kiss X7
・レンズ:SIGMA 18-200m f/3.5-6.3 DC APO OS
・三脚:SLIK F740
・動画編集:Windows Live ムービーメーカー



ソライロポイント
今回のソライロポイントはこちら。

・スープパスタは体が温まり冬にぴったり!
・茹で汁が残らずフライパン一つでできる簡単パスタ。
・牛乳の代わりはスキムミルクとチーズで。

スキムミルク単体だと脂肪分がないのでコクがでません。そこでチーズを加えてコクを加えてみました。バターを多めにするのもいいと思います。他の料理でも同じ手が使えるので参考にしてみてください^^

スープパスタはとても簡単で作りやすいので山にお勧めのパスタです。

沼津アルプスでのかた焼きそばの記事はこちらです。
【簡単】かた焼きそば in 沼津アルプス【山ごはん】

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