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舞茸の炊き込みご飯

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舞茸の炊き込みご飯
炊き込みご飯がときどき食べたくなります。炊き込みご飯のいいところは、冷蔵庫の余っている食材でパパっと作れて、しかも美味しいという^^

今日は簡単で美味しい舞茸の炊き込みご飯を作ってみました。



材料
・米 2合
・舞茸 1パック
・油揚げ 1枚
・にんじん 1/3本
★醤油 大2
★酒 大2
★だしの素 小1
★ごま油 大1


工程
1.材料を切ります。舞茸、油揚げ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。
舞茸の炊き込みご飯_工程1

2.炊飯器に研いたお米と★の調味料を入れます。

3.水をいつもと同じ高さまで入れて、具をすべてのせたらスイッチオン!
舞茸の炊き込みご飯_工程3

4.ご飯が炊けたらかき混ぜ、10分程度蒸らしたら完成!
舞茸の炊き込みご飯


ソライロノート
ごま油のいい香りがたまりません。何杯でも食べれそうな気分になりますが、あんまり食べると体重が気になるので程々に。。

余ったご飯はおにぎりにして次の日の朝ごはんにしたり、冷凍しておいても美味しく食べれますよね。

山でやる場合はメスティンで!


皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです^^

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