春キャベツを消費したい。それならお好み焼きだ！とは思うのですが、現在ダイエット中。食べたいけど太りたくはありません。
そこで活躍するのがオートミールです。オートミールは本当に優秀でいろんな料理に簡単に応用できるがすばらさいい。しかも美味しいんだからゆうことなしです。
今回後小斯うするのは、春キャベツとオートミールを使ったキャベツ焼きです。
簡単で美味しいです！
材料(1食=1枚分)
- オートミール 30g(粉砕してオーツ粉にしておくと便利)
- 乾燥全卵 大さじ1/2(またはSサイズの卵1個、またはLサイズの卵1/2個)
- 水 70cc
- だしの素 小さじ1/4
- キャベツ 120gくらい(作りおきの塩キャベツを使うと便利)
- 乾燥小エビ 大さじ1(なくても可)
- 塩 1gくらい(塩キャベツ用)
- オリーブオイル 適量
乾燥全卵ってなに？という方はこちら。
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準備
1.オートミールをミルで粉砕して粉末状のオーツ粉にしておきます。
わたしはオーツ粉を作り置きして常備してます。
粉砕してないオートミールでもできますが、美味しさ＆作りやすさが段違いです。これは超おすすめです！
2.塩キャベツを作ります。
キャベツをあらみじん切りまたは千切りにし、塩をまぶします。塩キャベツの詳細な作り方はこちら。
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塩キャベツも常備しておくことをおすすめしてます。キャベツ焼きだけでなく、いろんな料理に使えて便利です！
作り方
1.オリーブオイル以外の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせます。
2.フライパンにオリーブオイルをしき、生地を流し入れます。
3.蓋をして弱火で3分、裏返して3分焼きます。
4.分量外のかつお節、ソース、マヨネーズをトッピングして完成です。
ソライロノート
オーツ粉と塩キャベツがあれば、7分くらいで出来上がります。
これを作ったあなたはオーツ粉と塩キャベツの便利さに驚くことでしょう。さらに美味しさにも驚くと思います。
キャベツだけでは物足りない場合は、えのきやウインナーなどを生地に混ぜてもよいです。また豚バラをのせてお好み焼きにしちゃっても構いません。それでも小麦粉を使ってない分、ヘルシーですからね。
まだこの便利さと味とダイエット効果をご存知ない方は、ぜひお試しください。
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