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【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ

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【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ
先日作ったじゃがいもとウインナーのペンネが美味しかったのですが、これってジャーマンポテトっぽいよなぁと思ったのが最初でした。

そうだ!ジャーマンポテト風の山パスタを作ってみよう!

ジャーマンポテトパスタとなると、普通に考えると具材を炒めるためのフライパンとパスタを茹でるための鍋が必要なのですが、今回は山で簡単に作れることを第一に考え、メスティン1つで作ってみようと思います(`・ω・´)キリッ

場所はいつもの近所の里山です。



材料
【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ_材料
・パスタ(フェデリーニ 1.4mm) 90g
・水 200cc
・じゃがいも 1個
・ウインナー 3個
・玉ねぎ 1/4個
・にんにくチップ 数枚
・ゆで塩 2g
・コンソメ 小1
・塩・黒胡椒 適量
・乾燥バジル 適量


工程
1.じゃがいも、ウインナー、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ_工程1

2.メスティンにじゃがいも、ウインナー、玉ねぎ、にんにくチップ、水、塩、コンソメを入れ火にかけます。
【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ_工程2

3.沸騰したらパスタを入れオリーブオイルをかけます。このタイミングでオリーブオイルをいれるのはパスタがくっつかないようにするためです。
【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ_工程3

4.パスタの規定時間の少し前でパスタの固さをみて、塩・黒胡椒で味を整えます。
【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ_工程4

5.乾燥バジル、黒胡椒をふって完成!
【メスティン山パスタ】ジャーマンポテト風パスタ_工程5


動画


ソライロノート
フライパンで炒めてから、フライパンでそのままパスタをゆでるやり方も考えましたが、それだとじゃがいもがくずれてしまいそうだったので、このやり方にしてみました。基本はメスティンに材料を入れて茹でるだけの超簡単レシピです!

材料はほぼ同じなのでジャーマンポテトっぽさは出せたんじゃないかなぁと思います^^

皆様の山パスタライフのご参考の一助になれば幸いです^^

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