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ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ

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ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ
今日もパスタです。

実はツナ缶を料理に使うのってあんまり好きじゃないんですよね。だってツナ入れたら間違いなく美味しいじゃないですか。なんかずるをしてるような気がしてwでも今日は珍しく使ってみました。

ツナとブラックオリーブのパスタです。



材料
・スパゲッティーニ 80g
・ブラックオリーブ 10粒
・ツナ缶 80g
・大葉 2枚
・にんにく 1片
・茹で塩 適量
・白ワイン 大2
・塩・黒胡椒 適量


工程
1.たっぷりのお湯でパスタを茹でます。茹で塩はお湯に対して1%が目安。

2.にんにく、ブラックオリーブをみじん切り、大葉を千切りにします。
ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ_工程2

3.フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒めます。
ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ_工程3

4.ブラックオリーブとツナを合わせて炒めます。
ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ_工程4

5.白ワインを入れ煮詰めます。
ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ_工程5

6.茹でたパスタと大葉を合わせて、パスタのゆで汁、塩・黒胡椒で味付けます。
ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ_工程6

7.お皿に盛りつけて完成!
ツナとブラックオリーブのスパゲッティーニ


ソライロノート
ブラックオリーブはサラダクラブのパックのを使いました。サラダクラブ便利ですよね。

ただツナもブラックオリーブも塩気があるので、塩は入れ過ぎないように注意です。今回もおいしかったけど若干しょっぱかったですw

簡単なので山でも作れそうかなぁと。次の山パスタ候補に加えておこうと思います。

皆様のパスタライフのご参考の一助になれば幸いです^^

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