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【クスクスレシピ研究中】トマトリゾットのリメイクコロッケ de クスクス

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トマトリゾットのリメイクコロッケ de クスクス
今日はこの間作ったクスクスのトマトリゾットの残り(冷凍しておきました)をコロッケにリメイクしてみました。

オーブンで焼く揚げないコロッケです。



材料
・リゾットの残り 1人分くらい
・片栗粉 大1
・パン粉 適量
・ケチャップ 適量
・ウスターソース 適量
・すりごま 適量
・パセリ 適量


工程
1.リゾットの残りに片栗粉を混ぜ、を食べやすい大きさに整形します。
トマトリゾットのリメイクコロッケ de クスクス_工程1

2.パン粉をふり、オーブン(210度)で20分くらい焼きます。
トマトリゾットのリメイクコロッケ de クスクス_工程2

3.ケチャップ、ソース、すりごまを混ぜたソースをかけパセリをふって完成!
IMG_7050s8


ソライロノート
リゾットの残りはそのまま温めなおしても美味しいですが、コロッケの具にしても美味しいです^^

トマトの味を生かしつつ、全く別の料理になるので飽きずに食べれますよね。今回はオーブンを使いましたが、山ならフライパンで問題ありません。

皆様のくすくすレシピのご参考の一助になれば幸いです^^

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