コンビニのお惣菜ってパスタや山ごはんにいろいろ使えて便利ですよね。
今回はセブンイレブンの「たけのこ土佐煮」を使ってパスタを作ってみました。
材料
・パスタ 80g(マ・マー早ゆで3分1.6mm)
・水 200cc
・塩 2g
・たけのこ土佐煮 1袋
・しめじ 適量
・醤油 5cc
・だしの素 3g
・バター 8-10g
・おろしニンニク 3cm
・黒胡椒 お好みで
作り方
山を想定した茹で汁を残さないパスタです。家でやる場合はたっぷりのお湯(茹で塩は水に対して1%を目安)で茹で、湯切りしたパスタを最後に合わせてください。
1.鍋にパスタ、水、塩、たけのこ、しめじ、醤油、だしの素を入れ、フタをして茹でます。ふきこぼれはじめたらフタを取ってかき混ぜながら様子をみます。
2.パスタがアルデンテになったら(水が少し残っている位)火を止め、バター、おろしニンニクを入れすばやく混ぜあわせます。
3.お好みで黒こしょうをふって完成です。
ソライロノート
ちなみに最近うちでパスタを食べる場合は80gにしてます。山の場合は100g食べます。80gと100gでは微妙に水の量を変える必要がある(+10ccくらいが目安)ので注意です。
土佐煮じゃなくて水煮のタケノコを使用する場合は味付け濃い目でいけばOK。
具もお好みで適当にアレンジしてみてください。
皆様の山パスタライフのご参考になれば幸いです＾＾
