【ソライロ農園1年目】春の菜園計画【4月】

土作りが一応できたので、次は菜園計画を立…

• Posted on: 2019年6月11日

【お手軽味噌作り】ジップロックで少量の米麹味噌【仕込み編】

今年は味噌を2種類仕込んでいます。そのう…

• Posted on: 2019年6月5日

【ソライロ農園1年目】はじめての土作り【4月】

畑を借りたら、まずやらなければならないの…

• Posted on: 2019年5月28日

カリカリ梅をカリカリにするポイントは？小梅のカリカリ梅【仕込み編】

今年も梅の季節がやってきました。まずは出…

• Posted on: 2019年5月26日

【自分でつくる調味料】材料りんごだけで「りんご酢」を作る！

自分で使う調味料を、すべて自分で作りたい…

• Posted on: 2019年5月21日

【ソライロ農園】素人が畑を借りて週末百姓生活はじめました！

今年の4月から、素人が畑を借りて週末百姓…

• Posted on: 2019年5月13日

【梅仕事まとめ】梅の保存食を作ろう！【大量消費】

様々な加工方法で楽しめる梅は、保存食の王…

• Posted on: 2019年5月7日

旨味がたっぷり染み込んだホタルイカの大根煮

今年もホタルイカが手に入ったので、食べ方…

• Posted on: 2019年5月5日

さっぱりとしたきゅうりのキムチ「オイソバキムチ」

キムチといえばまず白菜キムチを思い浮かべ…

• Posted on: 2019年4月24日

【梅の保存食】青梅のオリーブオイル漬け

大量に梅を仕入れたときに作ってみた梅の保…

• Posted on: 2019年4月6日

カタクチイワシが手に入らないときは、きびなごでアンチョビを作ろう！【旨味UPのポイントは？】

カタクチイワシのアンチョビを作りたいので…

• Posted on: 2019年4月2日

にんにく好きなら「にんにくオリーブオイル」を常備しよう！【保存食】

にんにくと言えばペペロンチーノ、アンチョ…

• Posted on: 2019年3月19日